En conserve le foie gras est cuit à plus forte température. Ainsi il peut se garder jusqu'à 24 mois après sa date de fabrication, à condition de rester dans un endroit tempéré, sec et à l'abri de la lumière.
Bon a savoir : les conserves se bonifient avec le temps et se dégustent fraîches.
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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